Exotic Trip – 100% Design Culinaire !

La semaine dernière on était invités à la Ulule Summer Party. Notre stand en représentation du ‪#‎foodlab‬ était une proposition de Food Design développé par Yuan Yuan Design Studio et Paint it Green – Cuisine Végétale.

On profite pour vous dire merci encore une fois pour votre soutien avec la campagne de crowdfunding du Foodlab, justement développé avec Ulule.

Le concept de l’installation: Exotic Trip

Un petit parfum d’exotisme, à la rencontre d’une étrange forêt amazonienne peuplée de toucans multicolores.
Nous vous invitons à un voyage gustatif au sein de notre micro architecture, bâtie sur un plateau spécialement créé pour l’occasion.
L’oscillation des tiges permet d’avoir une perspective différente selon le point d’observation.
Observez bien le toucan, il n’est pas toujours visible entièrement, mais il se tient à portée de bouche !

Toutes les recettes sont 100% Vegan et ont été développées pour l’occasion.

Toucan Cake : Gâteau à la réglisse, incrusté d’abricots et de gelée de menthe à l’agar-agar
Un Arbre Étrange : Popcake au thé matcha et sa dentelle de melon.
Les emporte-pièce utilisés pour les gâteaux Toucan et la dentelle ont été dessinés et fabriqués grâce à une imprimante 3D.

100% Design Culinaire !

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