FOODLAB | VOLUMES coworking
  • "first we eat, then we do everything else." M.F.K. Fisher

    LE FOODLAB DE VOLUMES .

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LOCATION DE CUISINE

LOCATION DE CUISINE

Une cuisine professionnelle et flexible à utiliser à l'heure, à la journée ou en abonnement.

TEAM BUILDING

TEAM BUILDING

Une offre de team building variée et innovantes : vegan, pasta therapy, km 0, design culinaire, etc...

AFTERWORKS

AFTERWORKS

Des apéros culinaires et expérimentaux tous les mardis ou sur commande.

DESIGN CULINAIRE

DESIGN CULINAIRE

Culture, experimentation, dégustation, design et innovation se croisent au FOODLAB.

FOODLAB

Là où les cultures culinaires se rencontrent.

 

Le FOODLAB est un lieu de rencontre entre professionnels de la gastronomie, blogueurs, amateurs, voisins, curieux et gourmands.

Le FOODLAB et sa communauté souhaitent promouvoir un mode de consommation alimentaire alternatif et durable, de saison, local, sain, créatif et gourmand.

Le collectif qui anime le projet a pour but le développement et l’organisation d’activités culturelles et culinaires ainsi que la promotion de nouveaux modes de production et de consommation alimentaire, tout en mettant l’accent sur les aspects collaboratifs et environnementaux.

Nous souhaitons sensibiliser le public aux thématiques qui nous tiennent au coeur, tout en laissant de la place à l’innovation et à la créativité culinaire.

Nous travaillons en tissant des liens avec des paysagistes, des agriculteurs urbains, des associations de quartier, des chefs, des artistes, des designeurs, des architectes.

Dirigé par Alexandre Schiratti, le FOODLAB propose à ses adhérents des services de restauration, des cours de cuisine et des formations autour du bio, des ateliers d’animation culinaire, des team building, des dégustations.

Situé à l’intérieur de l’espace collaboratif VOLUMES, la programmation du FOODLAB se mélange volontairement avec d’autres conférences, des workshops et des événements culturels d’autres domaines.

 

VOIR LA PROGRAMMATION

LE FOODLAB, UN PROJET PARTICIPATIF

REGARDEZ LA VIDEO DE LA CAMPAGNE DE CROWDFUNDING / JUILLET 2015

Qui cuisine au foodlab ?

Notre vocation est d'accueillir des chefs et d'expérimenter avec eux différents concepts culinaires et des modes de consommations innovants et durables. Vous avez un projet et vous avez besoin d'une cuisine pour organiser vos événements ?

Contactez-nous
Paint it Green Vegan

Paint it Green Vegan

Camilla est une jeune chef vegan qui propose des cours de cuisine végétalienne et des services de chef à domicile.

Alphonse et Madeleine

Alphonse et Madeleine

Alphonse et Madeleine est un traiteur événementiel, bio et artisanal qui accompagne les entreprises et les particuliers du petit-déjeuner au cocktail en passant par le déjeuner !

Atelier Thai

Atelier Thai

Atelier Thai sont des restaurateurs spécialisés dans la découverte culinaire de la cuisine thaïlandaise.

Nighthawks

Nighthawks

Nighthawks est une start-up culinaire spécialisée dans la production et la livraison de cocktails haut de gamme confectionné le jour même.

PLUCHE

PLUCHE

Pluche est une entreprise de traiteur nouvelle génération eco-responsable, orientée produits de saison et locaux.

TARIFS LOCATION

ABONNEMENT FOODER
540€ HTpar mois
  • Privatisation cuisine professionelle
    - 9 modules de 4 heures inclus -
  • Stockage
  • Services aux tarifs membres
  • Coworking nomade illimité
  • Café + thé + wifi
CARNET FOOD EVENTS
500€ HTles 4 tickets
  • Privatisation cuisine et bistrot
  • Idéal cours de cuisine, apéros et dégustations
  • Valable pour 4 événements de 4h soir ou week-end
  • Valable 6 mois
MODULE DE 4H
120€ HTpar module
  • Privatisation cuisine professionelle
  • Café + thé + wifi
A LA JOURNEE
280€ HTpar jour
  • Privatisation cuisine professionelle
  • Café + thé + wifi