Des cuisines professionnelles et un bistro pour vos projets.
Là où les cultures culinaires se rencontrent.
Le FOODLAB est un lieu de rencontre entre professionnels de la gastronomie, blogueurs, amateurs, voisins, curieux et gourmands.
Le FOODLAB et sa communauté souhaitent promouvoir un mode de consommation alimentaire alternatif et durable, de saison, local, sain, créatif et gourmand.
Le collectif qui anime le projet a pour but le développement et l’organisation d’activités culturelles et culinaires ainsi que la promotion de nouveaux modes de production et de consommation alimentaire, tout en mettant l’accent sur les aspects collaboratifs et environnementaux.
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Nous souhaitons sensibiliser le public aux thématiques qui nous tiennent au coeur, tout en laissant de la place à l’innovation et à la créativité culinaire.
Nous travaillons en tissant des liens avec des paysagistes, des agriculteurs urbains, des associations de quartier, des chefs, des artistes, des designers, des architectes.
Dirigé par Sarah Goldberg, le FOODLAB propose à ses adhérents des services de restauration, des cours de cuisine et des formations autour du bio, des ateliers d’animation culinaire, des team building, des dégustations.
Situé à l’intérieur de l’espace collaboratif VOLUMES, la programmation du FOODLAB se mélange volontairement avec d’autres conférences, des workshops et des événements culturels dans d’autres domaines.
Qui cuisine au Foodlab ?
Notre vocation est d’accueillir des chefs et d’expérimenter avec eux différents concepts culinaires et des modes de consommations innovants et durables.
Nos tarifs
540 € HT par mois
- Privatisation cuisine professionnelle (9 modules de 4 heures par mois)
- Coworking nomade illimité
- Stockage inclus
- Services aux tarifs membres
500 € les 4 tickets (HT)
- Privatisation cuisine professionnelle et bistrot
- Un ticket est valable pour un événements de 4h soir ou week-end
540 € par module (HT)
- Privatisation cuisine professionnelle
800 € la journée (HT)
- Privatisation cuisine professionnelle et bistro
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Nos partenaires
Le Foodlab est cofinancé par
le fonds européen de
développement régional.
